Hoe besteed je het grootste deel van je dag? Als je wat op de gemiddelde Nederlander lijkt, is het antwoord waarschijnlijk: zittend op een stoel. Het merendeel van de jobs vandaag zijn immers bureaujobs, met computer en telefoon als belangrijkste tools. Dat is een hele verandering tegenover pakweg zeventig of honderd jaar geleden, toen de […]

Het is een welbekend fenomeen in de Westerse wereld: we worden met z’n allen steeds dikker en ongezonder. Hier in Nederland is het gelukkig nog lang niet zo dramatisch als in de Verenigde Staten, bijvoorbeeld, maar ook in ons land gaat het steeds verder de foute kant uit. Ongezond kant-en-klaar voedsel, een sedentaire levensstijl en […]